Acerca del Evento

Del ciclo de conferencias Nuestra Gastronomía.

A cargo del Chef Carlos Alberto Juanicó

Un recorrido por el mundo antiguo siguiendo la ruta milenaria de una bebida emblemática que se instala en diferentes sociedades del mundo y que ya forma parte de la cultura mexicana.

Con la colaboración de CANIRAC Nuevo León y la Universidad del Claustro de Sor Juana.

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