Acerca del Evento

Haciendas cacaoteras, investigadores y artesanos, compartirán su legado histórico y cultural a través de conferencias, talleres, actividades artísticas, degustación, exhibición y venta de productos de cacao y chocolate.

PROGRAMA

Jueves 01 de diciembre

10:00 a 21:00 horas – Expo-venta

12:00 horas – Inauguración

18:00 horas – Charla por la LNB Ana Laura Portó Ochoa con el tema “El cacao en la dieta del mexicano saludable”.

19:00 horas – Espectáculo a cargo de grupo historia de la Chontalpa, “El espíritu con el encuentro del cacao”.
Danzas Folklóricas:

Danzaria Jubilados de la Secc. 21 de Maestros
Director: Profr. Gerardo Mendoza
Presentan: Chiapas

Ballet Folklórico Macuilxochitl
Director: Profr. Álvaro Fernando Rodríguez Villarreal
Presentan: Oaxaca

Ballet Folklórico Tierra Nueva
Director: Francisco Fabián Benítez Charcas
Presentan: Tabasco

Viernes 02 de diciembre

10:00 a 21:00 horas – Expo-venta

16:00 horas – Degustación de comida tradicional tabasqueña en un maridaje por Rosapola Valdez García de Vinícola Maravillas y Leydi Morillo Pérez de Chocolates Doña Oti.

17:00 horas: Taller para público general impartido por Mario Alberto Julián Domínguez de “Procesos Pakitas” con el tema: “Aderezando con sabor a mucílago de cacao”

18:00 horas – Charla por el chef Manuel Norberto Huerta Garza con el tema “Raíces de una pasión”

Sábado 03 de diciembre

10:00 a 21:00 horas – Expo-venta

16:00 horas – Taller infantil impartido por: Chocolates CACEP titulado “Pintando con chocolate”.

17:00 horas- Taller público general impartido por: Alma Rosa Peralta “El pozol, la bebida con historia del río Mazapa” de Chocolates Don Rutilo.

18:00 horas – Charla por el Ingeniero Vicente Alberto Gutiérrez Cacep, Director general de Grupo Industrial CACEP. “Chocolate, Somos origen”.

19:00 horas – Espectáculo a cargo de grupo historia de la Chontalpa, “El espíritu con el encuentro del cacao”.

Danzas Folklóricas:

Ballet Folklórico Riquezas Mexicanas.
Director: Profr. Juan Francisco Verastegui Galván
Presentan: Oaxaca y Tabaco

Cerralvo de Oro Ballet Folklórico.
Director: Profr. Miguel Ángel Arrambide Badillo
Presentan: Veracruz

Domingo 04 de diciembre 

10:00 a 21:00 horas – Expo-venta

15:00 horas – Taller Infantil impartido por: Diana Laura Graniel López con el taller “Plásti-chocolate” de Cazuela, Comal y Cacao.

16:00 horas – Taller para público en general impartido por el Arq. Agustín López Buendía de “Chocolates Hacienda los Abuelos” con el título “Elaborando mi chocolate artesanal”.

17:00 horas – Cata de chocolate tabasqueño con vinos de Monterrey a cargo de CACEP Chocolates, Arq. Agustín López Buendía de “Hacienda Los abuelos” y Rosapola Valdez García de Vinícola Maravillas.

18:00 horas – Espectáculo a cargo de grupo historia de la Chontalpa, “El espíritu con el encuentro del cacao”.

Danzas Folklóricas:
Compañía Titular de Danza Folklórica de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
Director:  Mtro. Alejandro González Herrera
Presentan: Tabasco, Chiapas y Veracruz